Kategorijos archyvas: apie maistą

Šeštadienio rytas prasidėjo su pirkinių sąrašu žingsniuojant į vietinį turgų. Pakeliui, dar užsukom, į Mello kavinukę, iškalt po stiprios kavos puoduką, ir sušlamšt po skanų sumuštinį. Bet, kai pasiekėm turgų, mūsų pirkinių sąrašas buvo greitai užmirštas, nes pastebėjom kažką naujo… … Skaityti toliau →

Mūsų užrašų knygutėj guli toks paprastas ir lengvas „savaitgalinis“ receptas, kur viską sudedi į skardą… ir lauki skanių pietų. Kadangi gaminam nebe pirmą kartą, tai šįkart paįvairinom… įdėjom šiek tiek daugiau čili ir apelsiną… Smegenys atsisako suvokti, kad apelsinai gali … Skaityti toliau →

Šiandien per darbus nebebuvo kada pavalgyti normalių pietų. Sugraužiau kelius dar vakar žmonos keptus riestainius, drebančiom rankom keldamas n-tąjį kavos puoduką, bet ko nors karšto suvalgyti – nepavyko. Taigi, traukiniu riedant namo, jau mąsčiau, ką čia tokio sukirtus vakarienei… į … Skaityti toliau →

Jau kelinti metais su žmona gyvename be televizoriaus. Tačiau, karts nuo karto, pasižiūrim kokią TV laidą internetu (pavyzdžiui, BBC iPlayer ar 4OD yra gėris). Čia visai neseniai pažiūrėjom „Two Greedy Italians“… tai gražių vaizdų tiek apie Italiją, tiek apie maistą… … Skaityti toliau →

Šios savaitės dienos bėgo labai greitai. Darbe – buvo milijonas darbų… net penktadienį išėjus iš ofiso, mano to-do list’e buvo likę 49 nepadaryti darbai. Tačiau, kiekvieną dieną po darbų, labai greitai persijundavau į „namai“ režimą, ir laukdavau kelionės traukiniu namo… … Skaityti toliau →

Dažniausiai į parduotuvę einame su ingridientų sąrašu vakarienei ir pas mus šaldytuvas visada būna beveik tuščias. Tačiau vakar, sumąsčiau, kad vėl reiktų pabandyti, kaip Londone darydavom – suplanuot ką valgysim savaitei į priekį… bo, tada rečiau į parduotuvę vaikščiot reikės … Skaityti toliau →

Pagauti sėkmingos makaronų gaminimo aistros, šiandien sumąstėme kibti į šiek tiek įdomesnį (sudėtingesnį) receptą – špinatais ir rikotos sūriu įdarytus ravioli makaronus. Pradžia (kaip daugumoje receptų su makaronais) pakankamai lengva – išmaišom tešlą, ir paruošiam įdarą. Tada, kol makaronų tešla … Skaityti toliau →

Šiandien (čia stengiuos pats save įtikinti, kad tik šiandien) su žmona darėm „tingėjimo sekmadienį“. Ta proga nusprendėm susitvarkyt namus (pala, o kur tingėjimas?), ir pasidaryt valgyt. Atrodo lengva? O jeigu pasidaryt valgyt iš to, ką turi, neinant iki parduotuvės? Kęstukas turbūt … Skaityti toliau →

Grįžau iš darbo pusantros valandos vėliau nei turėčiau. Galvojau, kad apie vakarienę reikės jau užmiršt… O bet tačiau! Žmona, lyg atspėjus, kad namo vėluosiu, vakarienę paruošė tokią, kuriai „atšalimas“ nebūtų baisu… Kaip maži vaikai kirtom į suši. Radau dar vieną … Skaityti toliau →

Šiandien iškepiau du kepaliukus duonos! Tas kur gražesnis – pagal standartinį receptą, o tas kur visas susiraukšlėjęs, tai su džiovintais marinuotais pomidorais. Kadangi buvo prašančių pasidalinti receptų (o ir šiaip, įdomesnius receptus gi visada reikia užsirašyt), tai kol duonikė karšta, … Skaityti toliau →

Kadangi svečių savaitgalį nesulaukėm, tai viso to gėrio taip ir neįveikėm. Taigi, šįvakar po darbų, laukė „sumuštiniai“. Mano ideali žmona iškepė idealų kepalą duonos (aha, tą kur šeštadienį aš kepiau, jau seniai suvalgėm, neliko nė trupinėlių), šaldytuvas saugojo ėrienos likučius, … Skaityti toliau →

Kantrybės geriausiai išmokyti gali virtuvė. Nuo pačio ryto su žmona sukinėjomės apie orkaitę, ir vis nekantraudami žvilgčiojom pro langelį. Laukė ilgos  (ir atrodė vis ilgėjančios) keturios valandos iki pietų… Lėtai keptas avienos kumpis su čili padažu ir čiobreliais Ingridientai 2-2.5 … Skaityti toliau →

Vis dar bandau kepti duoną (bandymas nr. 3)… pirmi du kartai gavosi „gražūs“, bet skonio atžvilgiu neįspūdingi. Trečią kartą – duona gavos beveik su skiautere… liko dar pusvalandukas, kol bus galima paragauti! … Po pusvalanduko… NOM NOM NOM! Karšta, garuojanti, … Skaityti toliau →